ゆず胡椒で 小松菜のお浸し レシピ・作り方

「ゆず胡椒で 小松菜のお浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒の香りがアクセントのお浸しです。かつお節を加えることで旨味がアップします。レンジで簡単に出来てしまいますので、忙しい朝の時間や、お弁当にもぴったりな一品です。ちくわなどを入れてもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 小松菜 (120g)3株
  • かつお節少々
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • 冷水 (小松菜冷やす用)適量

作り方

  1. 準備.
    小松菜は洗います。
  2. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    1をラップに包み、600Wのレンジで2分加熱し、冷水にとって冷まし、絞って水を切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、2を入れてよく和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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なつき
2018年03月19日

柚子胡椒のピリ辛がきいてて美味しかったです!

たべれぽ
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tama
2017年09月25日

簡単でシンプル!!
ですが、とても美味しいです😊
柚子胡椒がいい仕事してます〜
ちょっとした箸休めや、あと1品に最適なレシピでした!

コメント

古谷知香
古谷知香
めんつゆない場合はどうしたらいいですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆがない場合は、しょうゆとみりん、和風顆粒だしで代用いただけます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Yoshino Kobayashi
Yoshino Kobayashi
しめじを入れて一緒に作る場合は、しめじはレンチンは何ワットで何分くらいですか?また二人分だと、量はどれぐらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
実際にしめじを電子レンジ加熱していませんので、正確な時間をお答えできかねます。ご使用の電子レンジのワット数に合わせ、長時間の加熱は行わず、30秒程度の加熱を行いながら様子をみてくださいね。
4ヶ月前

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