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ゆず胡椒で 小松菜のお浸し

「ゆず胡椒で 小松菜のお浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒の香りがアクセントのお浸しです。かつお節を加えることで旨味がアップします。レンジで簡単に出来てしまいますので、忙しい朝の時間や、お弁当にもぴったりな一品です。ちくわなどを入れてもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
小松菜(120g)     3株
かつお節          少々
①めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ2
①ゆず胡椒         小さじ1/2
冷水(小松菜冷やす用)   適量

【手順】
小松菜は洗います。
1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 1をラップに包み、600Wのレンジで2分加熱し、冷水にとって冷まし、絞って水を切ります。
3. ボウルに①を混ぜ合わせ、2を入れてよく和えます。
4. 器に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

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