まろやか豆乳みそ汁　レシピ・作り方

Name: まろやか 豆乳みそ汁
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白菜 50g; しめじ 50g; にんじん 20g; 水 200ml; 無調整豆乳 200ml; みそ 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 小ねぎ 適量

「まろやか豆乳みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.42

(122)

なろやかでおいしい、豆乳みそ汁はいかがでしょうか。無調整豆乳を入れることで、まろやかで優しい味わいになり、普段とはひと味違ったみそ汁が楽しめますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥いておきます。
1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2 にんじんは短冊切りにします。
3 白菜は一口大に切ります。
4 鍋に水と2を入れて中火で加熱します。にんじんが柔らかくなったら、1と3を入れて、中火のまま加熱します。
5 白菜が柔らかくなったら、無調整豆乳、顆粒和風だし、みそを入れます。みそを溶かしながら弱火で加熱します。
6 みそが溶けたら、火から下ろします。お椀によそい、小ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、沸騰させないようにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

122人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆乳と味噌の組み合わせが生み出すまろやかでコクのある味わいが特徴です。白菜、にんじん、しめじなどお好みの野菜をたっぷり入れられ、すりごまを加えると香ばしさがアップ。体が温まる優しい味で、具材のアレンジも自由自在。生姜やベーコンを加えたり、濃さを調整したりと、様々な楽しみ方ができます。クリーミーな味わいで、普段の味噌汁とは一味違う美味しさです。

あいこ

2021.11.18

水100で野菜だけ火を通し、調製豆乳300を後から入れて味噌を溶きました。味噌は多め、すりごまプラスの濃口で。主人はご飯に掛けてラー油を垂らして食べるのが好きです。お気に入りリピ。

20人のユーザーが参考になった

misa

2022.2.8

水500で白菜1/4、にんじん5cm、冷凍してたしいたけ3個にしっかり火を通してから豆乳600を追加。最後に大2の味噌をといて完成！すりごまも最後にいれたら香ばしいかんじになりました！今回は入れませんでしたが、生姜すりおろしやソーセージも合いそう！あっという間にできていつものマンネリ味噌汁を帰られるのでおすすめです♡2022/2/8

6人のユーザーが参考になった