まろやか 豆乳みそ汁 レシピ・作り方

「まろやか 豆乳みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なろやかでおいしい、豆乳みそ汁はいかがでしょうか。無調整豆乳を入れることで、まろやかで優しい味わいになり、普段とはひと味違ったみそ汁が楽しめますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 50g
  • しめじ 50g
  • にんじん 20g
  • 200ml
  • 無調整豆乳 200ml
  • みそ 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 白菜は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋に水と2を入れて中火で加熱します。にんじんが柔らかくなったら、1と3を入れて、中火のまま加熱します。
  6. 5. 白菜が柔らかくなったら、無調整豆乳、顆粒和風だし、みそを入れます。みそを溶かしながら弱火で加熱します。
  7. 6. みそが溶けたら、火から下ろします。お椀によそい、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、沸騰させないようにしてください。

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