カリッとかぼちゃのデュカソテー レシピ・作り方

「カリッとかぼちゃのデュカソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかりと焼いたかぼちゃに、中東発祥のスパイスのデュカとみじん切りにしたパセリをふりかけました。甘くてカリっと焼きあがったかぼちゃに、デュカのナッツとスパイスの香ばしさがとてもよく合いますよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま5mm幅に切ります。ポリ袋に入れ、薄力粉を加えて全体にまぶします。
  3. 2. パセリはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき1を焼きます。
  5. 4. かぼちゃに火が通り両面に焼き色が付いたらデュカ、2を加え中火で炒めます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃを加熱する際は菜箸などで触りすぎてしまうと崩れやすいので、あまり触らずに焼き上げてください。

たべれぽ

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