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豚バラ肉とオクラの味噌汁　レシピ・作り方

「豚バラ肉とオクラの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.39(38)
豚バラ肉とオクラの味噌汁のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉と粘り気のあるオクラをお味噌汁にしました。オクラの粘り気でとろみも付いてとてもおいしいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:25
    1.オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふり板ずりをし流水で流し5mm幅に切ります。
  • 0:04
    2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 0:07
    3.鍋を中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  • 0:05
    4.豚バラ肉に火が通ったら水を入れ中火で加熱します。
  • 0:11
    5.ひと煮立ちしたらアクを取り除き中火のまま1、顆粒和風だしを入れます。
  • 0:12
    6.オクラに火が通ったら弱火にし、みそを溶き入れます。
  • 0:05
    7.みそが溶けたら火から下ろし器によそいできあがりです。

コツ・ポイント

みそを加えてから沸騰させてしまうと、みその風味がとんでしまうので火加減にご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
281kcal
炭水化物：
6.2g
脂質：
24.4g
塩分量：
5g
タンパク質：
9.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
38人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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