豚バラ肉とオクラの味噌汁 レシピ・作り方

「豚バラ肉とオクラの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とオクラの味噌汁のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉と粘り気のあるオクラをお味噌汁にしました。オクラの粘り気でとろみも付いてとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふり板ずりをし流水で流し5mm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋を中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら水を入れ中火で加熱します。
  5. 5. ひと煮立ちしたらアクを取り除き中火のまま1、顆粒和風だしを入れます。
  6. 6. オクラに火が通ったら弱火にし、みそを溶き入れます。
  7. 7. みそが溶けたら火から下ろし器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

みそを加えてから沸騰させてしまうと、みその風味がとんでしまうので火加減にご注意ください。

たべれぽ

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