シンプル イカとわかめの塩炒め

「シンプル イカとわかめの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカを使ったシンプルな味付けなのに美味しい炒め物です。わかめは炒めても美味しく召し上がっていただけます。ごま油といりごまで風味もよく、おつまみにもってこいの一品に仕上がっています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • イカ (冷凍カットタイプ)200g
  • きゅうり50g
  • わかめ (乾燥)5g
  • 水 (戻す用)300ml
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 準備.
    イカは解凍しておきます。
  2. 1.
    わかめはたっぷりの水でパッケージの表記に従い戻し、水気を切ります。
  3. 2.
    きゅうりは一口大に切り、ビニール袋に入れて麺棒で叩きます。
  4. 3.
    イカを一口大に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、イカを炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、1と2、①を加えて味が馴染むまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
塩蔵わかめを使用する場合は、パッケージの表記に従いしっかり塩抜きしてからご使用くださいね。

たべれぽ

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