![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ジャムで簡単 ブルーベリーゼリー レシピ・作り方
「ジャムで簡単 ブルーベリーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャムで簡単 ブルーベリーゼリーのご紹介です。いつものジャムも簡単なひと手間でデザートに早変わりです。ご家庭にある材料で作れるのでぜひお試しください。自家製のジャムやお好みのジャムでも作ってみて下さいね。
材料 （2個分(直径6cmのグラス)）
手順
- 1 水に粉ゼラチンを振り入れふやかします。
- 2 小鍋に牛乳を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたらブルーベリージャムを入れてよく混ぜます。
- 3 火から下ろし1を入れてよく混ぜます。
- 4 グラスに3を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
- 5 ホイップクリームとミントを飾って完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
分離せずに仕上げるのがポイントのブルーベリーゼリーは、ジャムと牛乳を使った簡単レシピ。ゼラチンの量を5gに減らすとプルップルの食感に仕上がります。生クリームを添えると、ブルーベリーのやさしい甘みと相性抜群。砂糖をプラスすると甘さが増して、よりデザートらしい味わいに。手作りジャムを使っても美味しく作れます。
リーナ
2023.8.15
ブルーベリーのやさしい甘さ◎
生クリーム♡一緒にたべると
おいしかったです♪♪
4人のユーザーが参考になった
hiro
2020.3.19
材料が少なくとにかく簡単でした！
でも、ジャムだけだと甘さが控えめになってしまったので次に作るときは砂糖を入れようと思います。
ゼラチンはレシピより少なくしましたが、それでも固めでした。
1人のユーザーが参考になった
suzu(すず)🍀
2018.6.22
リピしました！
今回もゼラチン5㌘で作りました😃
プルップルで美味しかったです🍀
1人のユーザーが参考になった
suzu(すず)🍀
2018.6.19
クラシルさんにコメントしたら、ゼラチンが5㌘でもいいと書いてくださったので、ゼラチンは5㌘で作りました😁
私はもう少し甘くても良かったです🍀
ゼラチンが5㌘でもけっこう弾力がありました。
簡単なのでまた作りたいです❕
1人のユーザーが参考になった
critical
2025.10.15
牛乳150、ブルーベリージャム50で作りましたが味が薄めで物足りなかったので
次はお砂糖を入れて作ってみます
レシピは簡単ですぐ出来たのは良かったです
み
2024.9.3
あまりうまくいきませんでした...。ゼリーというよりは羊羹のような、和菓子に近い仕上がりになりました。ゼラチンをもう少し減らしても良いのかなあと思いました。ブルーベリージャムが牛乳とあまりなじまず、滑らかにならなかったです。
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.5.27
No.1075
ブルーベリージャムは、冷凍ブルーベリーから手作りで作りました！60gほどあったので、2倍の量で作りましたが、大きな器に入れたので、2人分しか出来ませんでしたが、美味しかったです
フェビアン
2021.3.7
私も、分離してしまいました。
何をしちゃったから分離したんだろう？クラシルさんのレシピの、自家製のミックスベリージャムで作りました。
ゼラチンは、ちょっと固めでした。
ぽん‼️
2020.6.23
めっちゃくっちゃ分離してしまいました！
固くなってしまいました。。。。。。（涙）
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
タカノチャン
いちごジャムでもいいですか？？？？？？
kurashiru
イチゴジャムでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うさ
ゼラチンは粉末のですか？
kurashiru
こちらのレシピでは粉末のタイプのゼラチンを使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
皐月
ゼラチン10グラムでも作れますか？
kurashiru
ゼラチンを10g使用する場合は、他の材料の分量をレシピの1.4倍の分量でご用意くださいね。他の材料に対してゼラチンの量が多すぎると、硬い食感のゼリーに仕上がってしまいます。華やかな見た目で、つるんと口当たりの良いゼリーですので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
