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小松菜としめじの煮浸し　レシピ・作り方

「小松菜としめじの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.31
(292)

小松菜としめじの煮浸しはいかがですか。あっさりとしたお出汁を吸った、ほろ苦いシャキシャキ食感の小松菜と、旨味のあるしめじがとってもおいしいですよ。時間がない時でも簡単に作ることが出来るので、ぜひお試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。 かつお節はお茶パックに入れておきます。
  2. 1 小松菜は5cm幅に切ります。
  3. 2 しめじは小房にほぐします。
  4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、かつお節を入れたお茶パックを入れます。1分程中火で加熱し、お茶パックを取り出します。
  5. 4 中火のまま、(A)、1、2を入れ、小松菜の葉がしんなりしたら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しめじの代わりに、しいたけなどお好みのきのこでも代用していただけます。 薄口しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
292人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かつおだしがほんのり香る優しい味わいの煮浸しです。小松菜としめじの相性は抜群で、しめじから出る旨味と食感が楽しめます。アレンジ自在で、にんじんや油揚げを加えても美味しく、白だしや顆粒だしで手軽に作れるのも魅力。薄味でお子様も食べやすく、あっさりとした和の一品として、お弁当のおかずにもぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
豆腐を入れても、作れますか❓その場合、調味料は、レシピ通りの分量で大丈夫でしょうか❓
kurashiru
kurashiru
豆腐を加えてもお作りいただけます。また、調味料はレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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