サクサクっとししゃもフライ　レシピ・作り方

Name: サクサクっと ししゃもフライ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ししゃも 8本; 薄力粉 大さじ2; 溶き卵 1個分; パン粉 30g; 揚げ油 適量; ケチャップ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; キャベツ 40g; レモン 1/8個

「サクサクっとししゃもフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.60

(62)

サクサクししゃもフライのご紹介です。サクサクの衣と子持ちししゃものプチプチとした食感がよく合う一品です。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたお手軽なオーロラソースを付けてお召し上がりくださいね。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ししゃも 8本
衣
薄力粉大さじ2
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
パン粉 30g
揚げ油適量
オーロラソース
ケチャップ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
キャベツ (千切り) 40g
レモン (くし切り) 1/8個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2 ししゃもは腹の部分に爪楊枝で数ヶ所に穴をあけます。
3 バットに衣の材料をそれぞれ入れ、2を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで返しながら5分程揚げたら油を切ります。
5 キャベツをのせた器に盛り付け、レモンと1を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

子持ちししゃもは、腹の部分に数ヶ所の穴をあけることで揚げた際の爆発を防ぎます。揚げた際に爆発する恐れがあるため、十分お気を付けください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60

62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カラッとサクサク食感が最高のししゃもフライは、いつもの焼き魚とは一味違った魅力があります。薄力粉、卵、パン粉で丁寧に衣付けすることで、魚臭さが気にならず、魚が苦手な子供でも喜んで食べてくれます。レモン、タルタル、オーロラソースなど様々なアレンジが楽しめ、お酒のおつまみとしても最適です。コスパが良く、手軽な材料で作れるのも魅力的です。