ブロッコリーの小房の分け方 レシピ・作り方

「ブロッコリーの小房の分け方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの小房の分け方のご紹介です。ブロッコリーはサラダやスープ、炒め物、お弁当にと活用する範囲が広い野菜です。子房の大きさは切れ目の入れ方で加減出来ますので、料理によって調整して下さいね。ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 1株

作り方

  1. 1. ブロッコリーは太い茎と細い茎の境目に包丁を入れて、子房に分けます。大きいものは軸の方に切れ目を入れて、割くようにし、大きさを揃えます。
  2. 2. 太い茎は、表面の固い皮の部分を3〜5mmを目安に厚く切り落とします。1cm幅の斜め切りにします。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーの花のような部分を花蕾と言います。花蕾の方から包丁を入れると花蕾を潰してしまうので、軸の方から包丁を入れて子房に分けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ