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野菜を使ったお菓子 にんじんパウンドケーキ レシピ・作り方
「野菜を使ったお菓子 にんじんパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜を使った美味しいパウンドケーキのご紹介です。砂糖の甘味はもちろん、ほんのりにんじんの甘みも感じるアレンジお菓子に仕上がりました。にんじんが食べられないお子様がいるご家庭でも、これなら克服できるかも？ぜひお試しください。
材料 （1台（20×7×5.5パウンド型)）
手順
- 準備 ・バターを常温に戻しておきます。 ・オーブンを180℃に予熱を始めます。 ・型にバターを塗り、クッキングシートを敷いて準備しておきます。 ・卵は溶いておきます。
- 1 にんじんの皮を剥いたら、擦りおろします。
- 2 ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 3 2に砂糖を加え、クリーム状になるまでしっかり混ぜます。
- 4 3に溶き卵を数回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 5 4に(A)を振るい入れ、混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
- 6 5に1を加え、よく混ぜ合わせます。
- 7 6を型に流し入れたら、上から軽く落として空気を抜きます。
- 8 7を180℃のオーブンで35~40分焼いて完成です。
コツ・ポイント
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。 ・型にバターを薄く塗ってからクッキングシートを敷くとしっかりと貼り着いて生地が流し込みやすくなります。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふわふわな食感と美しいオレンジ色が特徴的なパウンドケーキです。にんじんの自然な甘みが活きていながら、野菜の味は気にならず、お子様でもおいしく食べられます。アーモンドプードルの配合を変えたり、かぼちゃの種やレーズンを加えたりとアレンジも自在。甘さは好みで調整できるので、砂糖を控えめにするのがおすすめです。作り方も簡単で、家族みんなに大好評の一品になりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まなりく
人参の代わりに他の野菜でも大丈夫ですか？例えばレンコンとか…
kurashiru
こちらのレシピはにんじんの風味や水分を活かして仕上げておりますので、他の野菜に代えると仕上がりが変わるためおすすめできません。クラシルでは、野菜を使用したスイーツのレシピを多数ご紹介しておりますので、お好みの野菜で検索してみてくださいね。ほんのりと甘い風味でとても美味しいパウンドケーキですので、ぜひにんじんパウンドケーキも作ってみてくださいね。
ユーザー955035
無塩バター無く有塩バターでも大丈夫ですか、分量同じでも大丈夫ですか、
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
はちこも
バターの代わりにココナッツオイルでは無理でしょうか？
kurashiru
こちらのレシピは無塩バターの使用量が多く、ココナッツオイルで代用すると風味や食感が大きく変わってしまう可能性がございます。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
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