簡単 冷凍パイシートでエッグタルト レシピ・作り方

「簡単 冷凍パイシートでエッグタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いま流行りの台湾スイーツ、エッグタルトです! 市販の冷凍パイシートを使って、お手軽、簡単にお家で調理できちゃいますよ。 今回は小さめの型を使用して、たくさん作ってころんとかわいらしく仕上げました。 たくさん作って、贈り物にも喜ばれると思いますので、是非お作りくださいね!
調理時間:50分
費用目安:600円前後
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材料(15個分(3.5×2cmのマフィン型))

  • ①牛乳100ml
  • ①砂糖45g
  • ①コーンスターチ30g
  • 卵黄4個
  • 生クリーム200ml
  • 冷凍パイシート2枚

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍し、15等分しておきます。 オーブンを190℃に予熱しておきます。 型にバターを塗っておきます。
  2. 1.
    ①を鍋に入れて弱火にかけます。砂糖が溶けたら生クリームを入れ、とろみが出たら火からおろします。
  3. 2.
    1に卵黄を入れて混ぜ合わせ、しっかり混ぜたら、ざるで裏ごしします。
  4. 3.
    パイシートを型に敷き込み、粗熱をとった2を流し入れます。
  5. 4.
    190℃のオーブンで約30分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

料理のコツ・ポイント

型にパイシートをはめる際、バターをしっかりと塗るのを忘れないようにしてください。
バターを塗らないと、焼きあがった後にパイシートがこびりついてしまい、なかなか型から外れなくなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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あかねっと
2018年04月29日

様子見しながらレンチンでも可能でもっと手軽に出来ます。優しい甘さで家族に大好評でした。仏よりMerci

たべれぽ
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みゅう様様
2018年03月12日

オーブンが、なかったため頑張ってトースターで作りました🎵

どうしても食べたかったので★
とてもおいしかったです❗

たべれぽ
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♥♥
2018年02月17日

材料を混ぜてパイ生地に流してオーブンで焼いたら完成!!とっても簡単でした\ ♪♪ /

たべれぽ
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Ekumi Omata
2018年01月14日

マカオで食べた味が忘れられず作りました!

たべれぽ
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chefAThome
2017年10月28日

冷凍パイシートの使い道😋

たべれぽ
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ありさ
2017年02月04日

美味しくできました💗😋

コメント

えのもっちゃん
えのもっちゃん
生クリームは何%の使えばいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
35%の生クリームを使用しましたが、お好みの物で大丈夫ですよ。
1年前
えのもっちゃん
えのもっちゃん
分かりました!ありがとございます!美味しくできるように頑張ります!
1年前
Ariana'
Ariana'
大きさとかありますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
内径3.5cmのマフィン型を使用しましたが、お好みの型で使用してくださいね
1年前
Ariana'
Ariana'
わかりました
ありがとうございます!
1年前
みづき
みづき
コーンスターチは片栗粉で代用可能でしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
片栗粉が持つジャガイモの風味が出てしまうこともありますが、
気にならないのであれば大丈夫ですよ。
アレンジしてぜひ作ってみてくださいね。
1年前
Shizuka Funatsu
Shizuka Funatsu
作ってみました。コーンスターチがダマになります。解決法は?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。混ぜるときはダマになってしまいますので必ず裏ごしが必要になります♪
2年前
タラオ
タラオ
型はどんな店で購入されたものですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありが乙ございます。大型百貨店などです。マフィン型のマフィン天板などで調べるとネットでも購入できます♪
2年前

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