料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単 冷凍パイシートでエッグタルト

「簡単 冷凍パイシートでエッグタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いま流行りの台湾スイーツ、エッグタルトです! 市販の冷凍パイシートを使って、お手軽、簡単にお家で調理できちゃいますよ。 今回は小さめの型を使用して、たくさん作ってころんとかわいらしく仕上げました。 たくさん作って、贈り物にも喜ばれると思いますので、是非お作りくださいね!
調理時間:50分
費用目安:600円前後

材料(15個分(3.5×2cmのマフィン型))

  • ①牛乳100ml
  • ①砂糖45g
  • ①コーンスターチ30g
  • 卵黄4個
  • 生クリーム200ml
  • 冷凍パイシート2枚

手順

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍し、15等分しておきます。 オーブンを190℃に予熱しておきます。 型にバターを塗っておきます。
  2. 1.
    ①を鍋に入れて弱火にかけます。砂糖が溶けたら生クリームを入れ、とろみが出たら火からおろします。
  3. 2.
    1に卵黄を入れて混ぜ合わせ、しっかり混ぜたら、ざるで裏ごしします。
  4. 3.
    パイシートを型に敷き込み、粗熱をとった2を流し入れます。
  5. 4.
    190℃のオーブンで約30分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

料理のコツ・ポイント

型にパイシートをはめる際、バターをしっかりと塗るのを忘れないようにしてください。
バターを塗らないと、焼きあがった後にパイシートがこびりついてしまい、なかなか型から外れなくなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ありさ
2017年02月04日

美味しくできました💗😋

コメント

えのもっちゃん
えのもっちゃん
生クリームは何%の使えばいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
35%の生クリームを使用しましたが、お好みの物で大丈夫ですよ。
3ヶ月前
えのもっちゃん
えのもっちゃん
分かりました!ありがとございます!美味しくできるように頑張ります!
3ヶ月前
Ariana'
Ariana'
大きさとかありますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
内径3.5cmのマフィン型を使用しましたが、お好みの型で使用してくださいね
5ヶ月前
Ariana'
Ariana'
わかりました
ありがとうございます!
5ヶ月前
みづき
みづき
コーンスターチは片栗粉で代用可能でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉が持つジャガイモの風味が出てしまうこともありますが、
気にならないのであれば大丈夫ですよ。
アレンジしてぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
Shizuka Funatsu
Shizuka Funatsu
作ってみました。コーンスターチがダマになります。解決法は?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。混ぜるときはダマになってしまいますので必ず裏ごしが必要になります♪
8ヶ月前
タラオ
タラオ
型はどんな店で購入されたものですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありが乙ございます。大型百貨店などです。マフィン型のマフィン天板などで調べるとネットでも購入できます♪
8ヶ月前

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