アーモンドミルクで さつまいもとにんじんのポタージュ レシピ・作り方

「アーモンドミルクで さつまいもとにんじんのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドミルクでさつまいもとにんじんのポタージュのご紹介です。アーモンドミルクの風味がさつまいも、にんじんの甘味とよく合い、おいしいですよ。パンにも合いますので朝ごはんにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
  4. 3. 全体に油が回ったらアーモンドミルク、(A)を入れて中火で加熱し、沸いてきたら弱火にして蓋をし、さつまいもに火が通るまで10分程煮込み、火から下ろします。
  5. 4. 粗熱が取れたらミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌し、器によそってパセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ミキサーで撹拌した後、お好みで温め直してお召し上がりください。

たべれぽ

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