大根とにんじんのパリパリサラダ レシピ・作り方

「大根とにんじんのパリパリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とにんじんをディップ感覚のサラダにしました。パリパリの春巻きの皮で食感も楽しめる一品です。 オーロラソースの部分は他のドレッシングに変えても美味しくお召し上がりいただけます!お好みの味でお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 100g
  • にんじん 100g
  • 春巻きの皮 2枚
  • サラダ油 大さじ3
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 15cmほどの長さにカットした大根とにんじんをスライサーで薄くスライスします。大根は水にさらしておきます。
  3. 2. 春巻きの皮を9等分に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2をきつね色になるまで揚げ焼きします。
  5. 4. ①を合わせて、よく混ぜます。
  6. 5. 3を1枚づつ円形に皿に並べ、その上に大根とにんじんを重ねて半分に折ったものを乗せます。
  7. 6. 中央に器にいれた4を置いて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根、にんじんをスライスする時はスライサーでもピーラーでも薄く出来るものであれば大丈夫です。 春巻きの皮は餃子の皮でも代用可能です。

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