鶏挽き肉のさっぱり梅おにぎり レシピ・作り方

「鶏挽き肉のさっぱり梅おにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にもおすすめな鶏ひき肉を使ったおにぎりのレシピです。ポン酢を使うことでさっぱりお召し上がり頂けます。大葉の代わりにみつばや水菜で代用することも可能です。とても簡単ですので、ぜひ一度作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • ごはん 250g
  • 鶏ひき肉 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 梅干し 2個
  • 大葉 1枚
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 梅干しは種を取り除いて粗みじん切りにします。大葉も粗みじん切りにします。
  2. 2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で加熱します。 全体の色が変わったらポン酢、塩こしょうを加え炒めます。
  3. 3. ボウルにごはんと1と2を入れ、全体が均一になるように混ぜます。
  4. 4. ラップを広げ、8等分にした生地をひとつずつ乗せ、手で包み込み丸めます。 白いりごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉をポン酢で炒めることでごはんにも風味がつきます。塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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