手作りミルクジェラート　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に牛乳、砂糖を入れ耐熱性ヘラで混ぜながら中火にし、沸騰直前で火から下ろします。
2. 2 氷水に浸けて粗熱を取りバットに移してラップをし冷凍庫で30分冷やします。
3. 3 スプーンでよく混ぜ合わせ、再びラップをし冷凍庫で30分冷やします。これを合計3回ほど繰り返します。
4. 4 しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。