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ごはんがすすむ 竜田揚げ レシピ・作り方
「ごはんがすすむ 竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.53(212)
サクサクジューシーな鶏の竜田揚げです。しょうゆベースにニンニクの風味が効いた定番の味つけです。味がしっかりついているので、ごはんがすすみますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ジップ付き保存袋に1、漬けダレの材料を入れて揉みこみます。
- 3全体に片栗粉をまぶします。
- 4鍋に底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
片栗粉を多めにつけるとサクサクとした食感が楽しめます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
212人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣と中からジュワッと溢れる肉汁が魅力的な一品です。鶏もも肉を醤油ベースの調味液に1時間以上漬け込み、片栗粉をしっかりまぶして二度揚げすることで、味がよく染み込みます。生姰やニンニクを加えるとさらに香り豊かに。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。大根おろしを添えてさっぱりと、またマヨネーズをつけても美味しく楽しめます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
