ごはんがすすむ 竜田揚げ レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きな!さっくさくじゅーしーな鶏肉の竜田揚げです! 下味がしっかりとついているので、口に含んだ瞬間醤油ベースのタレが 口いっぱいに広がり、思わず橋が止まりません! 冷めても美味しく召し上がれますので、お弁当にも最適です! 是非お試しください♪
調理時間:45分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク大さじ2
  • 片栗粉適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は大きめの一口大に切ります
  2. 2.
    ジップロックに肉を入れ調味料を入れ、揉みます
  3. 3.
    2を片栗粉につけて180℃の油で揚げていきます

料理のコツ・ポイント

片栗粉は多めにつけるとさくさくとした食感が楽しめます。
鶏もも肉の切った大きさにより揚げ時間が前後しますので、様子を見ながら調節して下さい。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
片栗粉は衣が剝がれないように満遍なくつけてください。

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