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めんつゆで簡単味付けかずのこ レシピ・作り方
「めんつゆで簡単味付けかずのこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
400分
費用目安
1000円
4.42(30)
めんつゆを使って簡単に数の子の味つけができますよ。お正月のおせち料理に欠かせない一品です。時間はかかりますが難しい工程はないので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（250g分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 0:151.ボウルに1/3量の水と塩を入れてよく溶かします。数の子を4時間程浸したら水を捨てます。
- 0:142.同じように塩水を作り、4時間程浸したら水を捨てます。
- 0:173.同じように塩水を作り、一晩浸します。ポイントほんのり塩気が残る程度に塩抜きするとおいしく仕上がりますよ。
- 0:094.塩水の中で数の子の薄い膜をきれいに取り除き、水気を切ります。ポイント薄い膜をきれいに取り除くと、口当たりがよくなります。折れやすいのでやさしく扱ってくださいね。
- 0:265.ジップ付き保存袋に水、めんつゆ、2を入れて冷蔵庫で半日程漬けます。
- 0:096.汁気を切り、食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（250g分あたり）
- カロリー：
- 213kcal
- 炭水化物：
- 4.1g
- 脂質：
- 4g
- 塩分量：
- 21.9g
- タンパク質：
- 40.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
30人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
