じゅんさいと香味野菜のとろろそば　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
3. 2. ミョウガは粗みじん切りにします。
4. 3. 長芋はすりおろし、ボウルに入れます。
5. 4. 3に、2、じゅんさい水煮、ひきわり納豆、(A)を加え混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記に従ってゆで、流水で洗い水気を切ります。
7. 6. 器に盛り付けて、4をかけ、のりと1を乗せたら完成です。