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たっぷり野菜の節約生姜鍋 レシピ・作り方
「たっぷり野菜の節約生姜鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの野菜を鶏肉のしゃぶしゃぶ風でいただくお鍋のご紹介です。比較的安く売っている野菜でいただくので、コスパが良いのが魅力的です。刻んで入れた生姜が味付けのアクセントになります。体がポカポカと温まりますよ。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。豆苗は根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1 白菜は芯を取り除き、細切りにします。豆苗は半分に切ります。
- 2 生姜は細切りにします。
- 3 鶏むね肉は薄いそぎ切りにします。
- 4 鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせたら2、1、もやしを加えて蓋をします。白菜がしんなりするまで中火で5分ほど煮込みます。
- 5 3を1枚ずつ入れ、鶏むね肉に火が通ったら完成です。野菜と共にお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は完全に火が通るまでしっかりと加熱してお召し上がりください。 鶏むね肉は、鶏ささみや鶏もも肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たっぷりの生姜が香る優しい出汁スープが特徴的な節約鍋です。鶏むね肉や豚バラ肉を使い、白菜、もやし、豆苗などの野菜をたっぷり入れて楽しめます。さっぱりした味わいで、お好みでポン酢や柚子胡椒を加えれば味変も楽しめます。シメは卵雑炊にすることで、2度美味しく楽しめるのも魅力。市販の鍋の素を使わないため経済的で、家族みんなで美味しく温まれる一品です。
バーミー
2024.11.11
白菜1/4株 豆苗1袋 もやし1袋
鶏ムネ→豚バラ200gに変更
お肉で野菜を包みながら…◎
千切り生姜香る出汁スープの
シメは卵雑炊で2度美味しい♪
(白だし 薄口醤油で味調整)
ストレスなしの節約鍋でした🍲
12人のユーザーが参考になった
TSUKI
2021.9.5
豚肉を使いました。美味しくできました。家族にも好評でした。また作ります♬白菜の代わりに水菜、キャベツ、人参を使ってます。
11人のユーザーが参考になった
nami
2019.11.24
これは食費も安く済むし、鶏肉好きな方にはオススメです!!豚とかでも合いますよね❤
9人のユーザーが参考になった
たまちゃん
2021.10.17
豚バラで、水菜も入れました。簡単にできるし、スープが美味しくてあったまります
7人のユーザーが参考になった
もも
2020.11.9
豚バラと一緒に。白だしも少し加えました。1.5人前で生姜を丸々1つ使ったので生姜の香りと風味がいっぱいに広がって美味しかったです!優しいスープが素材を引き立ててくれるー!
3人のユーザーが参考になった
みみみみみ🐾
2022.1.31
豚バラ&フグ&人参追加!
あっさりで美味しかったし、鍋の素のスープより量の調節しやすいから良かった!二人分簡単にできた♡
2人のユーザーが参考になった
🍮
2020.12.23
あみエビとくずきりも💓
味付けも美味かった!
最後は、ポン酢で食べた😊
ニンニク臭くなるから、
すぐ、歯磨き〜笑
2人のユーザーが参考になった
Sayaka*
2019.12.8
えのきをアレンジで入れてみました🍄お肉は豚バラて🍲🐷
2人のユーザーが参考になった
とも
2019.10.16
豚こまで作りました。あっさりしておいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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