花椒が香る 鶏肉の中華風ジャスミン茶漬け　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れ、ラップをして、500Wの電子レンジで火が通るまで1分半加熱し、粗熱を取り、細かくほぐします。
3. 3 鍋にジャスミン茶、鶏ガラスープの素を入れ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
4. 4 器にごはんをよそい、1、2、ザーサイをのせ、3を注ぎ入れ、ごま油をまわしかけたら出来上がりです。