花椒が香る 鶏肉の中華風ジャスミン茶漬け レシピ・作り方

「花椒が香る 鶏肉の中華風ジャスミン茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャスミン茶が香る、中華風の味付けのお茶漬けはいかがでしょうか。鶏ガラスープの素で味付けをして、たっぷりと具材をのせていただきます。簡単に作れるので、忙しいときや、疲れたときでもすぐにお作りいただけますよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ジャスミン茶 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • トッピング
  • 鶏むね肉 50g
  • 料理酒 小さじ2
  • ザーサイ 20g
  • パクチー 5g
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れ、ラップをして、500Wの電子レンジで火が通るまで1分半加熱し、粗熱を取り、細かくほぐします。
  3. 3. 鍋にジャスミン茶、鶏ガラスープの素を入れ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
  4. 4. 器にごはんをよそい、1、2、ザーサイをのせ、3を注ぎ入れ、ごま油をまわしかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ジャスミン茶だけでなく、ウーロン茶や緑茶などを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。

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