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使い切り 揚げゴボウのスイチリ和え　レシピ・作り方

「使い切り 揚げゴボウのスイチリ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.40
(12)

揚げゴボウのスイチリ和えのレシピの紹介です。片栗粉をまぶしてカリッと揚げたゴボウは食感もよく、スイートチリソースとよく絡みます。甘さのあとにピリッとスパイシーな味わいが楽しめ、お酒にもよく合います。ぜひ、作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
  3. 2 ボウルに1と片栗粉を入れ全体にまぶします。
  4. 3 鍋に底から2cmほどの揚げ油を入れ180℃に温め、2を入れます。こんがりときつね色になるまで5分程揚げたら、油を切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れてよく味を絡ませます。
  6. 5 お皿に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

ごぼうはお好みの切り方作っていただいても、おいしく作れます。 スイートチリソースの加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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