使い切り 揚げゴボウのスイチリ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1 ごぼうは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
3. 2 ボウルに1と片栗粉を入れ全体にまぶします。
4. 3 鍋に底から2cmほどの揚げ油を入れ180℃に温め、2を入れます。こんがりときつね色になるまで5分程揚げたら、油を切ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れてよく味を絡ませます。
6. 5 お皿に盛りつけたら完成です。