使い切り 揚げゴボウのスイチリ和え レシピ・作り方

「使い切り 揚げゴボウのスイチリ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げゴボウのスイチリ和えのレシピの紹介です。片栗粉をまぶしてカリッと揚げたゴボウは食感もよく、スイートチリソースとよく絡みます。甘さのあとにピリッとスパイシーな味わいが楽しめ、お酒にもよく合います。ぜひ、作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
  3. 2. ボウルに1と片栗粉を入れ全体にまぶします。
  4. 3. 鍋に底から2cmほどの揚げ油を入れ180℃に温め、2を入れます。こんがりときつね色になるまで5分程揚げたら、油を切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れてよく味を絡ませます。
  6. 5. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうはお好みの切り方作っていただいても、おいしく作れます。 スイートチリソースの加減は、お好みで調整してください。

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