ミュートを解除

根菜と豚バラ肉のみそ煮　レシピ・作り方

「根菜と豚バラ肉のみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
600円
4.47(12)
根菜と豚バラ肉のみそ煮のご紹介です。豚バラ肉や根菜の旨味を堪能できる一品です。甘しょっぱいみそ味が染み込んだ根菜や豚バラ肉で、ごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもオススメですのでぜひ、お試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ごぼうは皮をこそげ落とし、3cm幅に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 豚バラ肉は一口大に切っておきます。

  • 0:10
    1.中火で熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを炒めます。
  • 0:05
    2.全体に油が馴染んだら、豚バラ肉を加え、中火で炒めます。
  • 0:15
    3.豚バラ肉の色が変わったら、調味料の材料を加え、中火で20分程煮ます。
  • 0:07
    4.ごぼうが柔らかくなったら、強火にして煮詰めます。煮汁が1/3程度にまで煮詰まったら、火から下ろします。
  • 0:09
    5.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、他の部位でも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
859kcal
炭水化物：
45.1g
脂質：
65.4g
塩分量：
3.8g
タンパク質：
23.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ