根菜と豚バラ肉のみそ煮 レシピ・作り方

「根菜と豚バラ肉のみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

根菜と豚バラ肉のみそ煮のご紹介です。豚バラ肉や根菜の旨味を堪能できる一品です。甘しょっぱいみそ味が染み込んだ根菜や豚バラ肉で、ごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもオススメですのでぜひ、お試しください。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落とし、3cm幅に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 豚バラ肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを炒めます。
  3. 2. 全体に油が馴染んだら、豚バラ肉を加え、中火で炒めます。
  4. 3. 豚バラ肉の色が変わったら、調味料の材料を加え、中火で20分程煮ます。
  5. 4. ごぼうが柔らかくなったら、強火にして煮詰めます。煮汁が1/3程度にまで煮詰まったら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、他の部位でも代用いただけます。

たべれぽ

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