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根菜と豚バラ肉のみそ煮 レシピ・作り方
「根菜と豚バラ肉のみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
600円
4.47(12)
根菜と豚バラ肉のみそ煮のご紹介です。豚バラ肉や根菜の旨味を堪能できる一品です。甘しょっぱいみそ味が染み込んだ根菜や豚バラ肉で、ごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもオススメですのでぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落とし、3cm幅に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 豚バラ肉は一口大に切っておきます。
- 1中火で熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを炒めます。
- 2全体に油が馴染んだら、豚バラ肉を加え、中火で炒めます。
- 3豚バラ肉の色が変わったら、調味料の材料を加え、中火で20分程煮ます。
- 4ごぼうが柔らかくなったら、強火にして煮詰めます。煮汁が1/3程度にまで煮詰まったら、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚バラ肉を使用しましたが、他の部位 でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
