もっちり 桜えびせんべい レシピ・作り方

「もっちり 桜えびせんべい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜えびせんべいのご紹介です。サクサクの生地に、桜えびの風味がよく合います。更に白いりごまを入れて、風味豊かに仕上げました。普段のおやつはもちろん、お酒のおつまみとしても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10枚分)

  • 上新粉 120g
  • 100ml
  • 桜エビ 10g
  • 白いりごま 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 桜エビは細かく切り刻みます。
  2. 2. ボウルに上新粉、白いりごま、塩、1を入れ、水を少しずつ入れながら手で混ぜ合わせ、ひとまとまりになるまで、よくこねます。
  3. 3. 10等分に分け、手で丸く薄く延ばします。
  4. 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

すり鉢は、フードプロセッサーでもご使用頂けます。 生地を手で成形する時は、めん棒を使用しても大丈夫です。

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