再生速度

鶏むね肉でやわらか塩焼き鶏　レシピ・作り方

「鶏むね肉でやわらか塩焼き鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
300 円
4.57
(215)

鶏むね肉でやわらか塩焼き鶏はいかがでしょうか。グリルや七輪がなくても、フライパンでおいしい焼き鳥が作れますよ。下味をしっかり漬けた鶏むね肉はパサつくことなく、おいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （4本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、合計16切れに切り分けます。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で60分ほど置きます。
  3. 3 竹串に汁気を切った2を4個ずつ刺します。
  4. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて8分ほど焼きます。裏返し、蓋をして鶏むね肉に火が通るまで3分ほど焼きます。
  5. 5 蓋を外して両面に黒こしょうをふり、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで一味唐辛子をかけて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
215人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉とは思えないほどしっとりジューシーな仕上がりに、多くの方が驚きの声を上げています。日本酒と塩のシンプルな下味で、驚くほど柔らかく仕上がります。ネギを加えて「ねぎま」にしたり、柚子胡椒や梅肉をアクセントに添えたりとアレンジも自在。10分の漬け込みでも十分な味が染み、ビールのおつまみにぴったり。家庭で本格的な焼き鳥が楽しめると好評です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ