料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フルーツたっぷり!柑橘ヨーグルトアイス

「フルーツたっぷり!柑橘ヨーグルトアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くて美味しいみかんを使用した、優しい甘さのヨーグルトアイスです。 甘さが足りない方は、グラニュー糖を足して自分好みに調節して下さい。 みかんやグレープフルーツはお好みでたくさん入れて作るのをオススメいたします。 ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • みかん4個
  • ピンクグレープフルーツ1個
  • ①お湯500ml
  • ①食品用重曹小さじ1/2
  • ②プレーンヨーグルト500g
  • ②はちみつ大さじ4

手順

  1. 1.
    みかんとグレープフルーツの皮を剥き、身をひとつずつにわけます。
  2. 2.
    小鍋にお湯を沸かして重曹をいれます。
  3. 3.
    みかんを入れて、表面の薄皮が溶けてきたら取り出します。煮すぎると身も溶けてしまうので、目を離さないようにして下さい。
  4. 4.
    みかんを取り出し、冷水で洗います。
  5. 5.
    ボウルに②をいれて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    混ざったら薄皮を処理したフルーツを加えて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    バットに流し入れて冷凍庫で一晩冷やし固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は生のみかんを使用しましたが、缶詰のみかんでも代用できます。
ピンクグレープフルーツを使って彩りをはなやかにしても可愛いですね。
重曹が無ければクエン酸を使用して下さい。食品用の重曹やクエン酸は薬局等で購入できます。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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コメント

凜たんママ
凜たんママ
グレープフルーツの他に、みかんと合う柑橘類はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グレープフルーツの他に柑橘類でしたらいよかんやデコポン等、または桃などのお好みの果物でお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
猫駅長🐱
猫駅長🐱
5人分作りたいのですが、分量はどうなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの量にもよりますが、こちらのレシピが2人分の分量なので、
3倍で作るといいと思います。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
土屋育子
土屋育子
味は美味しかったのですが、ヨーグルトがとてもにおいました^^;
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しくできてよかったです♪
ヨーグルトの種類によって香りはかわってしまいますので、種類を変えてまたお試しいただければと思います。
11ヶ月前
Taa
Taa
みかんを重曹で茹でるのは何故ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
重曹がミカンのうす皮に含まれるペクチンを溶かすので、
簡単にうす皮を取り除くことが出来るからです。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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