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鶏もも肉とししとうの甘辛焼き レシピ・作り方
「鶏もも肉とししとうの甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉とししとうを甘辛く焼きました。鶏もも肉の旨味とししとうの食感が甘辛い味つけとよく合います。こちらのレシピでは鶏もも肉を使用しましたが、鶏むね肉に代えてもおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに調味料の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
- 3 ししとうはヘタを取り除き、竹串で数ヶ所に穴を空けます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて鶏もも肉に火が通るまで焼きます。
- 5 3を入れて中火で炒め、ししとうに油がなじんだら1を回し入れて炒め合わせます。汁気が少なくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな鶏もも肉とシャキッとしたししとうの食感が絶妙な一品です。生姜の爽やかな香りと甘辛いタレが食材によく絡み、ご飯がどんどん進む美味しさ。ししとうのピリッとした辛みとコクのある甘辛タレの相性は抜群で、お酒のおつまみにも最適です。むね肉でもやわらかく仕上がり、最後に一味唐辛子や七味をかけるとさらに味わい深くなります。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ああ
ししとう以外におすすめの野菜はありますか？
kurashiru
ししとうの代わりにピーマンやパプリカ、アスパラガス、にんにくの芽、玉ねぎ、しめじなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてください。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
m.
ししとうが7本しかないんですが、調味料少し減らせば大丈夫ですか？？
kurashiru
ししとう7本で作る場合もそのままの分量でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしく仕上がりますように。
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