アサリとケーパーのスープパスタ レシピ・作り方

「アサリとケーパーのスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリとケーパーのスープパスタのご紹介です。アサリの旨味や玉ねぎの甘味がスープにギュッと凝縮され、最後の一滴まで美味しく召し上がれる一品になっています。休日のランチなどにもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹でる用) 1000ml
  • 塩 (茹でる用) 小さじ2
  • アサリ (殻付き) 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • ケーパー 10g
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 大さじ2
  • ①水 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ②塩 ふたつまみ
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
  2. 1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記より2分短めに茹で、湯切りします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、1、ケーパーを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  5. 4. アサリを入れて白ワインを振りかけ、さっと炒めたら、①を入れてアサリが開くまで火を通します。
  6. 5. 2、②を入れ味を調えたらお皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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