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ディルのポテトサラダ レシピ・作り方
「ディルのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
爽やかな香りが特徴的なディルを贅沢に使った、大人なポテトサラダです。マヨネーズにヨーグルトを加えて、程よい酸味とコクをプラスしました。スモークサーモンやハムを加えても美味しいです。お酒に合うので、おつまみとしてもよいです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 じゃがいもは1.5cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらします。
- 3 きゅうりは薄い半月切りにし、ボウルに入れて塩をふって軽くもみます。
- 4 ディルは茎ごとみじん切りにします。
- 5 別のボウルにクリーミードレッシングの材料と4を混ぜ合わせます。
- 6 粗熱を取った1、水気を切った2と3を入れて、混ぜ合わせます。
- 7 器に盛り付けて、イクラをのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでマヨネーズの分量を調整してください。 玉ねぎが辛味が気になる場合は、水にさらす前に塩もみするといいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ディルの爽やかな香りが特徴的なポテトサラダは、サワークリームやヨーグルトを使用することでさっぱりとした味わいに仕上がります。じゃがいもとの相性抜群で、きゅうり・ズッキーニ・新玉ねぎなど好みの野菜を加えてアレンジ可能。スモークサーモンやイクラをトッピングすると、より本格的なおしゃれな一品に。白ワインのおつまみとしても最適で、簡単なのに洗練された味わいを楽しめます。
Vöglein
2020.6.25
ディルが好きなので時々作っています。マヨネーズの代わりにサワークリーム使用しています。
今回は新玉ねぎ使用してスモークサーモンを加えました。(2022/3/7)
3人のユーザーが参考になった
miupink
2022.3.20
きゅうりの代わりにズッキーニを。白ワインのお供にピッタリ。美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
みるみる
2022.2.16
いくらもきゅうりもありませんでしたので、クリームチーズを50gほど柔らかくしたところにじゃがいもあえてレシピの材料加えました。ボールであえたところの写真です。
おいしい!!!
ディルが大好きなのでまた作ります!
1人のユーザーが参考になった
要@お料理修行CHU!
2020.5.13
イクラ( ;∀;)今度はイクラ乗せますっ笑!
ディルとヨーグルト合いますね、サッパリしてて美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
m
2023.4.11
コメントを参考に無糖ヨーグルトの代わりにマスカルポーネ、鮭トロハラスの缶詰があったので入れました。
みるみる
2022.2.27
先週に続いてまた作りました。
今回は新じゃが、あときゅうりも入れました。
美味しかったです。
よっこ
2021.10.30
ディルとヨーグルトが爽やかでとても美味しい。大皿盛りですが、1人分けで出すなら、いくらがあるとバエますねー!
Kanae
2021.10.25
いくらはないですが、ディルを倍量いれて美味しくいただきました!ヨーグルトソースはさわやかでいい!
あけみ
2020.6.3
ディルが爽やかでめちゃくちゃ美味しかった!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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