きゅうりともやしの旨辛叩き和え レシピ・作り方

「きゅうりともやしの旨辛叩き和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりともやしの簡単旨辛和え物の紹介です。少ない材料でとっても簡単で手軽に作れるので、食卓の一品や時間のない日、お酒のおつまみなどにもぴったりです。スーパーなどで手に入る食材で作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • もやし 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 白いりごま (仕上げ用) 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは麵棒で叩き、3等分にします。
  3. 2. もやしは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分しんなりするまで加熱します。
  4. 3. 1、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 冷蔵庫で20分程置いて味を馴染ませ、器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。お好みで糸唐辛子などをトッピングしても辛さが増して美味しく頂けます。

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