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きゅうりともやしの旨辛叩き和え　レシピ・作り方

「きゅうりともやしの旨辛叩き和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.34
(39)

きゅうりともやしの簡単旨辛和え物の紹介です。少ない材料でとっても簡単で手軽に作れるので、食卓の一品や時間のない日、お酒のおつまみなどにもぴったりです。スーパーなどで手に入る食材で作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは麺棒で叩き、3等分にします。
  3. 2 もやしは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分しんなりするまで加熱します。
  4. 3 1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 冷蔵庫で20分程置いて味を馴染ませ、器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。お好みで糸唐辛子などをトッピングしても辛さが増して美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
39人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

れこ
れこ
もやしは冷まさずに、キュウリとあえますか？
kurashiru
kurashiru
もやしが温かいうちにきゅうりと調味料を和えることをおすすめいたします。和えた後に粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やすことで味がよくなじみますよ。ご参考になりましたら幸いです。

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