スパゲティ アルデンテの茹で方 レシピ・作り方
「スパゲティ アルデンテの茹で方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパゲティをアルデンテに茹でる方法のご紹介です。お湯の量や塩の量を覚えておくことで、美味しいスパゲティを茹でることができます。少しの違いで仕上がりが違ってきますので、ぜひ覚えていろいろなパスタ料理に挑戦してみて下さい。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 鍋に強火でお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを両手に持ち、軽くひねるようにして手を放し、麺を放射状に鍋に落とすようにして入れます。
- 2. 中火に弱め、麺同士がくっつかないようにほぐすように軽く混ぜます。
- 3. パッケージの表記を目安に茹でます。途中、スパゲティを一度すくってみて、端を指で割り、断面を確認します。針の先ほどの芯が残っている状態で、火から下ろします。
料理のコツ・ポイント
アルデンテとは、麺に少し芯が残り、コシがあって美味しいといわれている固さです。冷製パスタの場合はパッケージの表記よりも1分ほど長く茹でてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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