スパゲティ アルデンテの茹で方 レシピ・作り方

「スパゲティ アルデンテの茹で方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパゲティをアルデンテに茹でる方法のご紹介です。お湯の量や塩の量を覚えておくことで、美味しいスパゲティを茹でることができます。少しの違いで仕上がりが違ってきますので、ぜひ覚えていろいろなパスタ料理に挑戦してみて下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋に強火でお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを両手に持ち、軽くひねるようにして手を放し、麺を放射状に鍋に落とすようにして入れます。
  2. 2. 中火に弱め、麺同士がくっつかないようにほぐすように軽く混ぜます。
  3. 3. パッケージの表記を目安に茹でます。途中、スパゲティを一度すくってみて、端を指で割り、断面を確認します。針の先ほどの芯が残っている状態で、火から下ろします。

料理のコツ・ポイント

アルデンテとは、麺に少し芯が残り、コシがあって美味しいといわれている固さです。冷製パスタの場合はパッケージの表記よりも1分ほど長く茹でてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ