スパゲティ アルデンテの茹で方　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に強火でお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを両手に持ち、軽くひねるようにして手を放し、麺を放射状に鍋に落とすようにして入れます。
2. 2 中火に弱め、麺同士がくっつかないようにほぐすように軽く混ぜます。
3. 3 パッケージの表記を目安に茹でます。途中、スパゲティを一度すくってみて、端を指で割り、断面を確認します。針の先ほどの芯が残っている状態で、火から下ろします。