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スパゲティ アルデンテの茹で方 レシピ・作り方
「スパゲティ アルデンテの茹で方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.47(11)
スパゲティをアルデンテに茹でる方法のご紹介です。お湯の量や塩の量を覚えておくことで、美味しいスパゲティを茹でることができます。少しの違いで仕上がりが違ってきますので、ぜひ覚えていろいろなパスタ料理に挑戦してみて下さい。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.鍋に強火でお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを両手に持ち、軽くひねるようにして手を放し、麺を放射状に鍋に落とすようにして入れます。
- 0:182.中火に弱め、麺同士がくっつかないようにほぐすように軽く混ぜます。
- 0:203.パッケージの表記を目安に茹でます。途中、スパゲティを一度すくってみて、端を指で割り、断面を確認します。針の先ほどの芯が残っている状態で、火から下ろします。
コツ・ポイント
アルデンテとは、麺に少し芯が残り、コシがあって美味しいといわれている固さです。冷製パスタの場合はパッケージの表記よりも1分ほど長く茹でてください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 347kcal
- 炭水化物:
- 78.8g
- 脂質:
- 1.5g
- 塩分量:
- 0.9g
- タンパク質:
- 12g
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
11人の平均満足度
