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もやしたっぷり ぽん照りハンバーグ　レシピ・作り方

「もやしたっぷり ぽん照りハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.42
(19)

もやしのしゃきしゃき感が美味しい、もやしハンバーグのご紹介です。大葉を加えることで爽やかな風味が広がり、あっさりと食べやすくなります。また、ソースはポン酢を使っているので、和風に仕上がり、ごはんがもりもり進みますよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 もやしはざく切りにし、大葉は軸を切り落として千切りにします。
  2. 2 ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら1を入れます。
  3. 3 よく混ぜ合わせ、タネを4等分にし、丸く成形します。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面5分ずつ焼蓋をして弱火で5分程、中に火が通るまで焼きます。
  5. 5 蓋を外し、ポン酢照り焼きの材料を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付けてレタスを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ハンバーグのタネの大きさに合わせて焼き時間や火加減を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
19人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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