もやしたっぷり ぽん照りハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 もやしはざく切りにし、大葉は軸を切り落として千切りにします。
2. 2 ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら1を入れます。
3. 3 よく混ぜ合わせ、タネを4等分にし、丸く成形します。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面5分ずつ焼蓋をして弱火で5分程、中に火が通るまで焼きます。
5. 5 蓋を外し、ポン酢照り焼きの材料を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けてレタスを添えて完成です。