もやしたっぷり ぽん照りハンバーグ レシピ・作り方

「もやしたっぷり ぽん照りハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのしゃきしゃき感が美味しい、もやしハンバーグのご紹介です。大葉を加えることで爽やかな風味が広がり、あっさりと食べやすくなります。また、ソースはポン酢を使っているので、和風に仕上がり、ごはんがもりもり進みますよ。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. もやしはざく切りにし、大葉は軸を切り落として千切りにします。
  2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、卵、①を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら1を入れます。
  3. 3. よく混ぜ合わせ、タネを4等分にし、丸く成形します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面5分ずつ焼蓋をして弱火で5分程、中に火が通るまで焼きます。
  5. 5. 蓋を外し、ポン酢照り焼きの材料を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けてレタスを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ハンバーグのタネの大きさに合わせて焼き時間や火加減を調整してください。

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