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小松菜と豚肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

「小松菜と豚肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.35(237)
豚肉と小松菜の甘辛炒めのご紹介です。ごはんによく合う、シンプルな炒め物です。どんなメニューにも組み合わせやすい一品ですよ。小松菜は他の青菜やご家庭にある葉野菜でも代用いただけますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:15
    1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、茎と葉を分けます。長ねぎは斜め薄切りにします。ニンニクは薄切りにします。
  • 0:18
    2.豚もも肉は細切りにし、片栗粉をまぶします。
  • 0:15
    3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:15
    4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼きます。
  • 0:14
    5.豚もも肉の色が変わったら、1の小松菜の葉以外を加えて強火で炒めます。
  • 0:15
    6.全体に馴染んだら3、1の小松菜の葉を加えて強火で炒めます。ごま油を加えてさっと炒め合わせ豚もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:12
    7.器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
648kcal
炭水化物：
30g
脂質：
41.7g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
29.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
237人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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