レンコンと長芋のもちもち焼き レシピ・作り方

「レンコンと長芋のもちもち焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンと長芋のもちもち焼きはいかがですか。シャキシャキとしたレンコンと、もちもち食感の長芋に、生姜醤油がよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコン、長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは6等分の輪切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろしたら、ボウルに入れます。片栗粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、1を入れます。その上に2を1/6量ずつスプーンですくい入れ、蓋をして4分焼きます。焼き色が付いたら裏返して3分程焼きます。
  6. 5. レンコンに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 レンコンの厚みによって加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見て調整してください。

たべれぽ

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