白いごはんがすすむ しいたけとじゃこと油揚げの甘醤油煮 レシピ・作り方
「白いごはんがすすむ しいたけとじゃこと油揚げの甘醤油煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛いしょうゆの味付けで、白いごはんがどんどん進みます！しいたけとちりめんじゃこの両方からお出汁が出るので、とても美味しくなります。旨味を吸った油揚げもアクセントになり、食べ応えのあるごはんのお供になりますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。
- 1. しいたけは石づきを切り落とし、軸と笠に分け、5mm幅に切ります。
- 2. 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒めます。
- 4. しいたけがしんなりしてきたら弱火にしてちりめんじゃこと(A)を入れます。
- 5. (A)が食材によく馴染んだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ごはんに合うように少し濃い目の味付けにしてありますが、塩加減はお好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
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