ツナとじゃがいものトマト煮　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。
• 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
• 3玉ねぎは薄切りにします。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、しんなりするまで炒めます。
• 51、2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
• 6煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で15分程、じゃがいもがやわらかくなるまで煮こみます。
• 7蓋を取り、ツナ油漬けを入れて全体を混ぜ合わせ、弱火で3分程煮こみます。
• 8火から下ろし、器に盛り付けて完成です。