手羽先の切り分け方 レシピ・作り方
「手羽先の切り分け方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽先の切り分け方のご紹介です。手羽先の軟骨を切って調理をすると、長時間煮込まなくても骨が離れやすく、食べやすくなります。軟骨と軟骨のつなぎ目部分は、慣れるとそれほど力を入れなくても、包丁で楽に切れますよ。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1個分)
- 手羽先 1本
作り方
- 1. （包丁の場合）手羽先の関節のそばにある、軟骨と軟骨の間の部分に包丁を入れ、切り離します。
- 2. （キッチンバサミの場合）手羽先の関節のそばにある、軟骨と軟骨の間の部分にキッチンバサミを入れ、切り離します。
料理のコツ・ポイント
手羽先の、軟骨と軟骨のつなぎ目部分は柔らかいので、包丁やキッチンバサミで、簡単に切ることが出来ますよ。
たべれぽ
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