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簡単おつまみ 豚バラとズッキーニのみょうが炒め レシピ・作り方
「簡単おつまみ 豚バラとズッキーニのみょうが炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.60(40)
ミョウガの風味がさっぱりと爽やかに香る、簡単おつまみのレシピです。味付けもポン酢でさっぱりと、隠し味のめんつゆが旨味を引き立たせます。ジューシーな豚バラ肉とズッキーニの歯ごたえ、シャキシャキのミョウガが相性抜群の一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ミョウガは根元を切り落とし、細切りにします。
- 2ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火に熱し、3を炒め、色が変わって火が通ったら2を加えてさらに炒めます。
- 5ズッキーニがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら1とゆず胡椒を加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
- 6器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
ミョウガとゆず胡椒は火を通しすぎると香りや辛さなどの風味が飛んでしまいますので、必ず最後に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
爽やかなみょうがの香りと豚バラのこってりとした旨みが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ジューシーなズッキーニの食感も楽しく、ポン酢でさっぱりと仕上がります。ゆず胡椒のピリッとした刺激がアクセントとなり、ビールとの相性も抜群。基本の材料は豚バラ肉、ズッキーニ、みょうがですが、なすやしめじを加えてアレンジする方も多く、簡単なのに奥深い味わいを楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
