簡単おつまみ 豚バラとズッキーニのみょうが炒め レシピ・作り方

「簡単おつまみ 豚バラとズッキーニのみょうが炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガの風味がさっぱりと爽やかに香る、簡単おつまみのレシピです。味付けもポン酢でさっぱりと、隠し味のめんつゆが旨味を引き立たせます。ジューシーな豚バラ肉とズッキーニの歯ごたえ、シャキシャキのミョウガが相性抜群の一品です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ミョウガは根元を切り落とし、細切りにします。
  2. 2. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、3を炒め、色が変わって火が通ったら2を加えてさらに炒めます。
  5. 5. ズッキーニがしんなりしてきたら①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら1とゆず胡椒を加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

ミョウガとゆず胡椒は火を通しすぎると香りや辛さなどの風味が飛んでしまいますので、必ず最後に入れてください。

たべれぽ

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