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圧力鍋で作る やわらかソーキ煮　レシピ・作り方

「圧力鍋で作る やわらかソーキ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.61
(38)

圧力鍋で作る、やわらかソーキ煮はいかがですか。黒砂糖独特の甘味と、しょうゆが染みた豚スペアリブはおいしいですよ。圧力鍋で作ると、豚スペアリブもホロッとやわらかくなります。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜は皮つきのまま、3等分に切ります。
  2. 2 圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をして強火にかけます。
  3. 3 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、20分加圧し、火から下ろします。安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。
  4. 4 中火にして豚スペアリブを、5分程煮詰めます。煮汁がとろりとしてきたら火を止めます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや黒砂糖の量は、お好みで調整してください。 黒砂糖がない場合は、普通の砂糖でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
38人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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