圧力鍋で作る やわらかソーキ煮 レシピ・作り方

「圧力鍋で作る やわらかソーキ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋で作る、やわらかソーキ煮はいかがですか。黒砂糖独特の甘味と、しょうゆが染みた豚スペアリブはおいしいですよ。圧力鍋で作ると、豚スペアリブもホロッとやわらかくなります。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 生姜は皮つきのまま、3等分に切ります。
  2. 2. 圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をして強火にかけます。
  3. 3. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、20分加圧し、火から下ろします。安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。
  4. 4. 中火にして豚スペアリブを、5分程煮詰めます。煮汁がとろりとしてきたら火を止めます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや黒砂糖の量は、お好みで調整してください。 黒砂糖がない場合は、普通の砂糖でも代用していただけます。

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