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濃厚 紅茶のなめらかプリン　レシピ・作り方

「濃厚 紅茶のなめらかプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
300円
4.45(28)
紅茶のなめらかプリンのご紹介です。生クリームを使用して濃厚に仕上げました。ほんのり紅茶が香ります。滑らかで口当たりがよくついついクセになるおいしさです。おやつやおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:19
    1.鍋に牛乳、生クリーム、紅茶を入れて中火にかけます。沸騰したら火から下ろし、蓋をして15分ほど置きます。
  • 0:11
    2.紅茶を取り出し、溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:26
    3.器に茶濾しで濾しながら注ぎ、アルミホイルを被せます。
  • 0:13
    4.別の鍋に布巾を敷き、3を入れて瓶の2/3ほどの高さまで水を注ぎます。中火で熱し、沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど加熱し、火から下ろします。
  • 5.粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  • 0:08
    6.ホイップクリームを絞り、ミントをのせて完成です。

コツ・ポイント

容量150mlの耐熱容器を使用しました。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1051kcal
炭水化物：
49.5g
脂質：
81.7g
塩分量：
0.9g
タンパク質：
22.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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