濃厚 紅茶のなめらかプリン レシピ・作り方

「濃厚 紅茶のなめらかプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅茶のなめらかプリンのご紹介です。生クリームを使用して濃厚に仕上げました。ほんのり紅茶が香ります。滑らかで口当たりがよくついついクセになるおいしさです。おやつやおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に牛乳、生クリーム、紅茶を入れて中火にかけます。沸騰したら火から下ろし、蓋をして15分ほど置きます。
  2. 2. 紅茶を取り出し、溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に茶濾しで濾しながら注ぎ、アルミホイルを被せます。
  4. 4. 別の鍋に布巾を敷き、3を入れて瓶の2/3ほどの高さまで水を注ぎます。中火で熱し、沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど加熱し、火から下ろします。
  5. 5. 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  6. 6. ホイップクリームを絞り、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

容量150mlの耐熱容器を使用しました。

たべれぽ

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