料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ナスと豚ひき肉のオイスター炒め

「ナスと豚ひき肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。 ごはんのおかずだけでなく、お弁当やお酒のおつまみとしてもぴったりです。 忙しい時でも簡単にパパッと作れるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • ナス3本
  • 長ねぎ1本
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、ピーラーなどでしましまになるように皮をむき、2cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったら1を入れ炒めます。
  5. 5.
    ナスがしんなりしてきたら、2と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスはお好みの切り方で大丈夫です。
ニンニクはチューブのもので大丈夫です。
ナスのアクが気になる方は、水に浸してアク抜きをしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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温州みかん
2017年10月18日

豆板醤小さじ1入れてピリ辛にしました。

たべれぽ
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まいりー
2017年10月15日

濃すぎない味付けが良かったです!

たべれぽ
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serihoole
2017年10月07日

オクラを追加しました☆ オイスターソースの旨味がナスとひき肉に染み込んで..美味しー😙 ご飯にもお酒にもあう!! また作ります🎶

たべれぽ
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Nacchan
2017年10月06日

「あと一品」に最適✨
ちゃっと作れる料理です🍽✨

たべれぽ
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ティニ
2017年10月04日

ナス大好き(∩´ ̫`∩)味付けもあまり濃くなくて、素材の味が楽しめて美味しいです(´︶`艸)♡

たべれぽ
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ピーちゃん
2017年10月01日

長ネギが無かったから代わりに玉ねぎを使いました😅オイスターソースが味の決め手ですね。

たべれぽ
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JUNUJ
2017年09月30日

ネギの代替えでピーマンを
まいう

たべれぽ
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萩原菜緒美
2017年09月14日

味付けが良く、茄子が一杯食べれます。

たべれぽ
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幸咲もも
2017年09月01日

❤️❤️❤️

コメント

ミミママ
ミミママ
昨晩作りました。美味しくいただきました。今晩どうしよっかなっていうとき、クラシルさんのレシピ情報いつも参考にしています😃
18時間前
Yuka Yoshii Onishi
Yuka Yoshii Onishi
余った場合、保存は冷蔵庫でいけますか?また、何日ほど保存出来るでしょうか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
余った場合は、冷蔵庫で保存していただけますよ。1~2日を目安にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
1週間前
Asuka Kikuchi
Asuka Kikuchi
オイスターソースが無くても作れますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらはオイスターソースを味の決め手にしたレシピなので、他の調味料で代用するのは難しく、レシピ通りオイスターソースをご使用していただく事をお勧めいたします。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いがあり、常備しておくととっても便利ですのでぜひ探してみてくださいね。
3週間前
酒井栄
酒井栄
鶏ガラスープの素の代わり、何かありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに中華だしの素や顆粒和風だしでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
おぼろ
おぼろ
豚バラで作りました。旦那さんに絶好評でした〜
先月
AYA☆
AYA☆
美味しくできました♪水溶き片栗粉を加えてみました。長ネギなしでもいけますね。
先月
ずっちっち
ずっちっち
舞茸入れたら美味しくて、2日連続で作りました。豚ひきでなくコマを使いました。お弁当にもピッタリです。
先月
まゆりん
まゆりん
長ネギなしでもいけますか??
先月
kurashiru
kurashiru
長ネギはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Eagle Eagle
Eagle Eagle
豚コマとオクラで作ってみます。
2ヶ月前

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