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ナスと豚ひき肉のオイスター炒め レシピ・作り方
「ナスと豚ひき肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やわらかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。忙しい時でも簡単にパパッと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状にむき、2cm幅の輪切りにします。
- 2 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 4 豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
- 5 ナスがしんなりしてきたら、2、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナスとひき肉の相性抜群な一品で、オイスターソースの深い旨味が食欲をそそります。ネギのしゃきっとした食感とナスのとろっとした食感が楽しく、白ご飯が止まらなくなる美味しさです。豚バラ肉やピーマン、しめじなどをアレンジしても◎。調味料を混ぜ合わせて炒めるだけの簡単レシピで、お弁当のおかずにもぴったり。仕上げに黒コショウや白ごまをふりかけると、さらに美味しさアップ！
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まゆりん
長ネギなしでもいけますか？？
kurashiru
長ネギはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Sakae
鶏ガラスープの素の代わり、何かありますか？
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに中華だしの素や顆粒和風だしでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
Asuka Kikuchi
オイスターソースが無くても作れますか？
kurashiru
こちらはオイスターソースを味の決め手にしたレシピなので、他の調味料で代用するのは難しく、レシピ通りオイスターソースをご使用していただく事をお勧めいたします。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いがあり、常備しておくととっても便利ですのでぜひ探してみてくださいね。
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