料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ナスと豚ひき肉のオイスター炒め

「ナスと豚ひき肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。 ごはんのおかずだけでなく、お弁当やお酒のおつまみとしてもぴったりです。 忙しい時でも簡単にパパッと作れるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • ナス3本
  • 長ねぎ1本
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、ピーラーなどでしましまになるように皮をむき、2cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったら1を入れ炒めます。
  5. 5.
    ナスがしんなりしてきたら、2と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスはお好みの切り方で大丈夫です。
ニンニクはチューブのもので大丈夫です。
ナスのアクが気になる方は、水に浸してアク抜きをしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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kumamayu0718
2017年08月15日

しっかり味でご飯が進みました!美味しかったです。

たべれぽ
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ひまわり
2017年08月12日

ネギなかったので玉ねぎを使用。ソースではなく、醤油・砂糖・めんつゆ・味の素で和風に味付け。

たべれぽ
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i-neko
2017年08月07日

ご飯がすすむおかずですね!
美味しかったです🎵

たべれぽ
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かずみしゃん
2017年08月02日

長ネギなかったので 玉葱を使いました。
白ご飯にあう~❤️美味しいね~❤️

コメント

Eagle Eagle
Eagle Eagle
豚コマとオクラで作ってみます。
2週間前

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