ナスと豚ひき肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状にむき、2cm幅の輪切りにします。
2. 2. 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
5. 5. ナスがしんなりしてきたら、2、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。