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ナスと豚ひき肉のオイスター炒め レシピ・作り方
「ナスと豚ひき肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.46(390)
やわらかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。忙しい時でも簡単にパパッと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状にむき、2cm幅の輪切りにします。
- 2長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 4豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
- 5ナスがしんなりしてきたら、2、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
390人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナスとひき肉の相性抜群な一品で、オイスターソースの深い旨味が食欲をそそります。ネギのしゃきっとした食感とナスのとろっとした食感が楽しく、白ご飯が止まらなくなる美味しさです。豚バラ肉やピーマン、しめじなどをアレンジしても◎。調味料を混ぜ合わせて炒めるだけの簡単レシピで、お弁当のおかずにもぴったり。仕上げに黒コショウや白ごまをふりかけると、さらに美味しさアップ！
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
