豚肉と長ねぎの梅風味焼き蕎麦 レシピ・作り方

「豚肉と長ねぎの梅風味焼き蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と長ねぎの梅風味焼き蕎麦のご紹介です。長ねぎの歯応えと、豚バラ肉の旨味が蕎麦とよく合います。味付けはめんつゆと梅干しでさっぱりと仕上げました。お好みの野菜や肉を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。そばはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁で叩いてペースト状にしボウルに入れて、①を加えよく混ぜます。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、3を豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  6. 5. そばを入れて中火で麺がほぐれるまで炒め、麺がほぐれたらあげ玉と2を入れて味が馴染むまで炒め火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、のりを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使いましたが、豚ロース肉などのお好みのお肉で代用頂けます。

たべれぽ

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