しらすとキャベツのマヨサラダ レシピ・作り方

「しらすとキャベツのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時や、あと一品欲しい時などに、レンジでぱぱっと手軽に作れる副菜はいかがでしょうか。 キャベツの甘みとしらすの旨味がたっぷりで、ごはんのお供にぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもよく合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • しらす (釜揚げ)50g
  • しめじ50g
  • 調味料
  • マヨネーズ60g
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大のざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら、水気を切っておきます。
  3. 3.
    2にしらすと調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱した後にキャベツの水気を切ることで、しっかりと味が馴染みます。
粗熱が取れる前に、調味料を混ぜるとマヨネーズが分離することがありますのでご注意ください。

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