再生速度
芽キャベツとミニトマトのハーブマリネ レシピ・作り方
「芽キャベツとミニトマトのハーブマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
芽キャベツとミニトマトの華やかなマリネのご紹介です。おもてなし料理から普段の料理にいかがでしょうか。色味が綺麗なので、メインのメニューがより美味しく見えます。簡単なので、是非一度作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 芽キャベツ 2個
- ミニトマト 5個
- ディル 1本
- (A)オリーブオイル 大さじ3
- (A)レモン汁 大さじ2
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- 黒こしょう (仕上げ用) 適量
手順
- 準備 芽キャベツとミニトマトをよく洗っておきます。 ミニトマトはヘタをとっておきます。
- 1 ディルの葉を摘みます。
- 2 ミニトマトを2等分に切ります。
- 3 芽キャベツを4等分に切ります。
- 4 3を耐熱ボウルに入れて、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 5 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6 保存容器に1、2、4を入れて5を注ぎ冷蔵庫で1時間冷やします。
- 7 調味料が馴染んだら、皿に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
仁愛
2023.7.20
最近は、作るだけ作って写真撮って、肝心の投稿し忘れだらけw
芽キャベツだから、春先に作ったものをアップロードするの忘れてた…w
ハーブはディルではなく、ローズマリーを使いました。マリネ液にはローズマリーを入れるのに、個人的にハマってます♥
EVオリーブオイルとレモン汁(白ワインビネガー代用でも美味◎)を混ぜると適度なトロミが付いてくれるので、マリネ液が野菜達と上手く絡んでくれて、すごく美味しく仕上がります◎
季節の野菜を使って、色々具を変えてアレンジしたいレシピ♪
夏場はズッキーニを使ってマリネにしても美味しそう♥
6人のユーザーが参考になった
ゲスト
2021.3.24
yuka
2019.2.12
ハーブがなくて??でした??
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。