春巻きの皮でサクサクフライドアップルパイ レシピ・作り方

「春巻きの皮でサクサクフライドアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの皮でサクサクのフライドアップルパイの紹介です。甘酸っぱいりんごとシナモン香るアップルフィリングがサクサクの生地に相性抜群でやみつきになる一品です。おやつやデザートなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

作り方

  1. 1. りんごは皮を剥いて芯を取り除き、1cm角に切ります。
  2. 2. 鍋に1、①を入れ中火に熱し、5分程しんなりするまで加熱し、レモン汁を加えて2分程加熱します。コーンスターチを加えて1分程加熱し、とろみがついたら火から下ろし粗熱を取ります。
  3. 3. 春巻きの皮を二枚重ね、2をのせて長方形に包み、水溶き薄力粉をぬり、閉じます。両面にも水溶き薄力粉をはけで薄くぬり、パン粉をふりかけます。
  4. 4. 鍋底から3cmほど注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れこんがりときつね色になるまで2分ほど揚げます。
  5. 5. 火が通ったら油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 甘さ加減はお好みで調整してください。 手順3のパン粉はつけ過ぎない方が春巻きの皮の食感も楽しめるのでオススメです。

たべれぽ

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