ジューシー チキンとなすのバター醤油炒め レシピ・作り方

「ジューシー チキンとなすのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンとなすのバター醤油炒めのご紹介です。チキンとしめじの旨味がナスに染み込み、バター醤油のコクがとてもおいしい一品です。しめじは手でほぐすので、お子様と一緒に料理することができます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにし、5分程度水にさらします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、水気をよく切った1、2、3を入れて鶏もも肉に火が通るまで5分程度炒めます。
  5. 5. ①を加え、全体に味がなじむように弱火で炒め、ナスに火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ナスの水気をよく切ることで、炒めた時に油がはねにくくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ