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ジューシー チキンとなすのバター醤油炒め レシピ・作り方
「ジューシー チキンとなすのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.21(8)
チキンとなすのバター醤油炒めのご紹介です。チキンとしめじの旨味がナスに染み込み、バター醤油のコクがとてもおいしい一品です。しめじは手でほぐすので、お子様と一緒に料理することができます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにし、5分程度水にさらします。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、水気をよく切った1、2、3を入れて鶏もも肉に火が通るまで5分程度炒めます。
- 5(A)を加え、全体に味がなじむように弱火で炒め、ナスに火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
ナスの水気をよく切ることで、炒めた時に油がはねにくくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
