ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬け レシピ・作り方

「ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬けのレシピの紹介です。ピリッと辛味のある柚子胡椒と甘みのある白みそとの組み合わせは相性抜群です。しっかりと味が染み込んだエリンギは白いごはんにぴったりの一品です。ぜひ、使ってみてくださいね。

調理時間:270分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは耐熱皿にのせてラップをして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. ジッパー付き保存袋に1、2を入れもみ込みます。冷蔵庫で4時間ほど置きます。
  4. 4. 汁気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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