ミュートを解除

ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬け　レシピ・作り方

「ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
270分
費用目安
200円
レビュー
ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬けのレシピの紹介です。ピリッと辛味のある柚子胡椒と甘みのある白みそとの組み合わせは相性抜群です。しっかりと味が染み込んだエリンギは白いごはんにぴったりの一品です。ぜひ、使ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1エリンギは耐熱皿にのせてラップをして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 3ジッパー付き保存袋に1、2を入れもみ込みます。冷蔵庫で4時間ほど置きます。
  • 4汁気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
  • 5お皿に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ