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人参の短冊切り レシピ・作り方
「人参の短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.57(14)
にんじんの短冊切りのご紹介です。炒め物、汁物、和え物と活用しやすく、覚えておきたい切り方です。にんじんは固いので他の食材より薄めの短冊切りにすると、火の通りかたが同じようになります。ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- にんじん1本
手順
- 準備にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
- 11cm幅に切ってから薄切りにするパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切ります。
- 2繊維に沿って1～2mm幅に切ります。
- 3薄切りにしてから１cm幅に切るパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1～2mm幅の薄切りにします。
- 43を重ねて1cm幅に切ります。
コツ・ポイント
短冊のように長方形に切ることを、短冊切りといいます。料理によって大きさや厚みは調整して切って下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
14人の平均満足度
