人参の短冊切り レシピ・作り方

「人参の短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの短冊切りのご紹介です。炒め物、汁物、和え物と活用しやすく、覚えておきたい切り方です。にんじんは固いので他の食材より薄めの短冊切りにすると、火の通りかたが同じようになります。ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 1cm幅に切ってから薄切りにするパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切ります。
  3. 2. 繊維に沿って1~2mm幅に切ります。
  4. 3. 薄切りにしてから1cm幅に切るパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1~2mm幅の薄切りにします。
  5. 4. 3を重ねて1cm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

短冊のように長方形に切ることを、短冊切りといいます。料理によって大きさや厚みは調整して切って下さい。

たべれぽ

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