人参の短冊切り レシピ・作り方
「人参の短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんの短冊切りのご紹介です。炒め物、汁物、和え物と活用しやすく、覚えておきたい切り方です。にんじんは固いので他の食材より薄めの短冊切りにすると、火の通りかたが同じようになります。ぜひお試し下さい。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- にんじん 1本
作り方
- 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
- 1. 1cm幅に切ってから薄切りにするパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切ります。
- 2. 繊維に沿って1～2mm幅に切ります。
- 3. 薄切りにしてから１cm幅に切るパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1～2mm幅の薄切りにします。
- 4. 3を重ねて1cm幅に切ります。
料理のコツ・ポイント
短冊のように長方形に切ることを、短冊切りといいます。料理によって大きさや厚みは調整して切って下さい。
たべれぽ
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