サクサクプリプリ ポップコーンシュリンプ レシピ・作り方

「サクサクプリプリ ポップコーンシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポップコーンシュリンプのご紹介です。からっと揚げたエビにオーロラソースがよく合います。衣にコンソメを加えましたので、旨みが更に増します。お弁当の一品や、お持ち寄りやパーティーにも便利です。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 20尾
  • 下味
  • ふたつまみ
  • 白こしょう ふたつまみ
  • ①薄力粉 大さじ3
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 30g
  • 揚げ油 適量
  • オーロラソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • レモン (くし切り) 1/8個
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルにエビ、下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルに溶き卵、パン粉をそれぞれ入れ、1を2、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。
  4. 4. フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、180℃になるまで熱します。3を入れ、中に火が通るまで3分程揚げて取り出します。
  5. 5. ボウルにオーロラソーズの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に4を盛り付け、5、レモン、パセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

エビの大きさによって、揚げ時間を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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