大根の豚巻き白味噌炒め レシピ・作り方

「大根の豚巻き白味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根の豚巻き白みそ炒めのご紹介です。大根と大葉を豚もも肉で巻き、白みそ風味の味つけでいただきます。食欲そそる味付けですので、ご飯がたくさん進みますよ。フライパン一つで作れますので是非、一度お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は2cm角の棒状に切ります。
  3. 2. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、塩を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱し粗熱を取ります。
  5. 4. 2、水気を切った3に豚ロースを巻き付けます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、巻き終わりを下にして4を入れ豚ロースの色が変わるまで炒めます。
  7. 6. 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、中火のまま①を加え、豚ロースに火が通り全体に味がなじむまで炒めてから火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、一味唐辛子を散らし、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白みそは味噌でも代用できます。 豚ロースは豚バラ肉等、お好みの豚肉の部位で代用してみてくださいね。

たべれぽ

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