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キャベツと油揚げのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「キャベツと油揚げのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.34(229)
キャベツを油揚げと一緒にオイスターソースで炒め合わせました。コクがあってごはんにもお酒にも合う味付けですよ。にんじんなどお好きな野菜を合わせてアレンジしてみてくださいね。キャベツの大量消費や、もうひと品ほしいときにぴったりですのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:231.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 0:052.キャベツは芯を除き、一口大にざく切りにします。
- 0:073.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:174.鍋にごま油と3を弱火で熱し、香りが立ったら1、2を入れて中火で炒めます。
- 0:275.キャベツがしんなりしたら(A)を加え、混ぜながら強火で汁気を飛ばしたら火から下ろします。器に盛り付け白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
ごま油の代わりにサラダ油、ニンニクはすりおろしで代用しても美味しく作れます。
味加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 457kcal
- 炭水化物：
- 32.5g
- 脂質：
- 26.7g
- 塩分量：
- 3.1g
- タンパク質：
- 17.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
229人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
